작년에 회사에서 BBQ를 캐더링한 적이 있다.
BBQ가 꽤 맛있다고 생각했었는데, 사람들이 "Did you meet the man?"하고들 물어봐서
뭔소리야 했었던 기억도 있고.
딕시네 바베큐에선 주인장 아저씨가 조그만 냄비에 아주 매워보이는 소스를 들고 다니다가,
원하는 사람들한테 소스를 조금씩 묻혀준다.
첨에 시식해보라고 이쑤시게에 고운 고추가루 크기만큼만 뭍혀주는데,
이게 물건이다....
너무 매운거지...불닭? 저~리가라 해.
이 매운소스를 먹어봤냐는 의미에서 사람들이 그사람 만나봤냐 물어보는거란다.
암튼,
첨에 벨뷰의 남편이 하는 차정비소 한구석에서 시작했던 이 바베큐가
제대로된 뉴올리안즈식 바베큐맛에 아주 정신이 혼미해지는 매운 소스덕에 유명해지면서,
결국 차정비소 공장을 다 식당으로 개조해버리고,
정비사였던 아저씨는 "the man"이 되버렸다.
폴라언니 캐나다 가기전에 갔었던 곳인데, 지금에야 올린다.
둘다 노란 색이지만, 하나는 옥수수빵이고 하나는 레몬케잌.
머리가 어지러울 정도의 매운맛을 중화시켜준다.
아,,,생각만해도 침돈다...너무 매워
매운 소스없이 그대로도 제맛인데...담엔 매운맛 없이 먹어봐야지.
나 기준, 시계 방향으로 폴라언니, the man, 랍, 죠
저 아저씨가 폴라언니랑 내가 더 매운거 잘먹는다고 인정해 줌. ㅋㅋㅋ
추가: 딕시가 유명한 이유중의 또 하나. 성깔있는 주인 아줌마.
뚱뚱한 아줌마가 자리에 앉아서 주문을 받는데,
기분이 나쁘면 손님도 그냥 내쫒아버린단다.
주문하기 전에 폴라언니랑 나도 너무 떨었는데,
다행히 그날은 아줌마가 기분 좋았던 날이었다.
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Comments
오오오, 여기 정말 맛있죠!
그 매운소스, 일명 the man sauce... 잘못 먹으면 사망(?)이죠. ^^;
차라리 사망하고 싶다는 생각이 들 정도 였어요
출출한데 침이 싸~악 고이네요.
거기도 한국의 욕쟁이 할머니식 마케팅이 통하나봐요? ^^;
그러니까요..
하나의 경험이라고 생각들하더라구요.
안녕하세요..
우연히 보고 ^^
여기 주소가 어떻게 되나요? 한번 가보고 싶은데 ~
저도 주소를 몰라서 Google에서 검색해보니 나오네요.
Google에서 Dixie's BBQ, Bellevue라고 검색해보세요. 다른 사람들 리뷰도 있네요.
그럼 맛있게 드시길...^^
11522 Northup Way
Bellevue, WA 98004
정말 감사합니다 ^^
저도 근래에 다시 가볼 생각입니다.