자주 가는 웹사이트에 올려져 있는 맛보장 컵케익이란 레서피를 봤는데..
내용물을 보니 아인이도 먹일 수 있겠다 싶어서 만들어 본 머핀..
으아..정말 맛보장이란 제목답게 정말 맛있었다.
처음 먹어본 아인이도 계속 입을 쩍쩍 벌리고 머핀..머핀...해댔다는. :)
맛있게 먹고, 며칠뒤에 또 한판 구웠다.
반은 아인이 먹으라고 그냥 만들고..반은 86% 다크 초콜렛을 넣어서.
점박이 강아지처럼 나왔지만..꽤 맛있다.
[긁어온 요리법 보기]
1 1/4C 다목적 밀가루..
1/2t 베이킹파우더
1/4t 베이킹 소다
1/4t 소금
큰 계란 1알
노른자 1알
1C 설탕 => 설탕을 3/4으로 줄여도 충분히 달달하고 맛있다.
1/2C 카놀라오일
1t 바닐라액스트랙
1/2C 싸워크림
가루들(설탕제외) 섞어서 한번 체치시구요.
전동믹서로 대략 2분간 계란과 노른자,설탕를 돌려줍니다.(크림색 날때까지요)
오일와 바닐라를 반죽에 넣고 믹서 낮은 단계로 돌립니다..
싸워크림을 넣고 흰덩어리가 없게끔 섞어줍니다..
=> 여기서 가루들을 넣고 잘 섞어준다.
원하시는 부재료가 있음 더 넣으셔도 됩니다..
그리고 350에서 20분 구워줍니다..
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