야채 스파게티 - Vegetable spagetti

2010/10/22 06:00
식사 아이디어가 생각 안날때마다 즐겨먹는 스파게티..
이번엔 냉장고에 있는 야채 정리용이다.

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1. 면은 알단테로 삶아서 건져 놓고..이때 스파게티 삶은 물을 다 버리지 말고 한컵 정도 따로 따라둔다.
2. 올리브유에 다진 마늘과 양파를 달달 볶다가..
3. 집에 있는 야채 넣고,,,난 아스파라거스랑 브로콜리.. 좀 더 볶다가
4. 스파게티 소스를 넣고, 스파게티 삶은 물도 넣고 보글보글~.. 이때 베이비 시금치도 휘리릭 넣어줬다.
5. 삶아 놓은 면에 소스를 얹고 맘에 드는 치즈를 (난 집에 있던 파마산 치즈) 잔뜩 뿌려 먹는다.


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치즈가 들어가서 베지테리안이 무효라면, 치즈는 빼시게~ :)


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