그냥 밥반찬...

2012/10/18 10:29
미국 생활을 오래하다보니,
일품식사를 많이 하게 된다..
오므라이스, 돈까스, 비빔밥, 국수 등등..

반찬을 해놓으면, 아인이가 참 잘 먹는데..
싶어서 어느날 주말에 만들어본 반찬들.


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아인이가 사랑하는 멸치볶음.
바삭바삭한걸 너무 좋아한다.
난 어렸을때는 물론이고, 지금에서야 아인이때문에 먹는데..
아인이 입맛이 더 어른스러워. ㅎㅎ

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인터넷에서 보고 만든 감자 마요무침.

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호박 버섯 볶음.
이것도 아인이가 잘먹는 반찬. ㅋㅋ

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제육볶음.
아인이랑 같이 먹을것만 만들다보면,
미칙게 매운게 땡길때가 있다.
고기가 없어서 베이컨으로 대체. ㅋㅋ

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인터넷에서 본 아이디어로 만들 실란트로 부침게.
실란트로 중독인지 한때 실란트로에 미칠때가 있었다.
실란트로 생으로 샐러드에 넣어먹으면 너무 향긋하고 좋아.ㅋㅋ
부침게는 무조건 잘 먹는 아인이..
실란트로 향때문에 걱정했는데, 이것도 잘 먹어줌.


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깻잎 반찬..

2011/10/20 17:28
이 곳 온도가 올해 너무 낮아서 그런가..
잡초처럼 잘 자라던 깻잎이 올해는 완전 꽝이었다.
겨우 몇잎 소중하게 따 먹었을 뿐..
그럼에도 한인 상점에는 깻잎이 참 싸다.
그래서 한단 사온 깻잎으로 만들어본 반찬..

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큰 잎들은 모아서 이렇게 깻잎 김치를 만들고..

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어머님이 맛있다고 칭찬해주셨었는데..ㅎㅎ

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큰 잎따고 남은 작은 잎과 대는 살짝 데쳐서 조물 조물 나물 무침..

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사진 찍는데..저 고사리 손은????

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그새를 못참고 가져가서 먹는다. ㅋㅋ
근데,,강한 향때문인지 몇번 먹고 말더라는..ㅎㅎㅎ

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그래도 여름동안 이렇게 자기가 물주고 키워서 그랬는지..
깻잎이라니까 주저없이 먹어는 보드라. ㅋㅋ


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